Nhà hàng Mai Châu Farmstay

Du khách đến với Mai Châu nói chung và Mai Châu Farmstay nói riêng ngoài dịch vụ lưu trú, hoạt động ngoài trời hay trải nghiệm tìm hiểu về văn hóa đời sống của người dân tộc Thái nơi đây còn đặc biệt yêu thích các món ăn với hương vị nơi đây. Đến với nhà hàng Mai Châu Farmstay quý khách được thưởng thức các món ăn mang đậm nét vùng miền của con người nơi đây cùng các đặc sản núi đồi theo mùa với chất lượng và chi phí hợp lý nhất.

Các món mà nhà hàng Mai Châu Farmstay chuyên phục vụ, tùy theo từng nhóm khách và yêu cầu mà có menu khác nhau, hiện tại nhà hàng có sẵn menu từ 130k/khách – 300k/khách ( chỉ áp dụng cho nhóm khách đủ 1 mâm ( 6 khách) trở lên. Còn khách lẻ dưới 1 mâm thì đặt theo món ( tính theo đĩa hoặc tính theo con). Và khách có yêu cầu món hoặc từ 2 mâm trở lên, xin quý khách vui lòng đặt mâm trước để nhà hàng chuẩn bị được đầy đủ món và nguyên liệu ngon nhất.

Các món chính:

Món ăn:

Gà: xào măng chua, luộc, hấp lá chanh, nướng, rang gừng.
Vịt: nướng, luộc, nấu măng..
Cá: Đồ, hấp, nướng, nấu măng chua, om dưa..
Lợn: Nướng xiên, hấp, xào lăn, chao lá mắc mật,
Trâu/Bò: Xào lá nồm, xào cần tỏi ớt, xào hoa thiên lý…
Ốc núi: hấp xả
Măng: Luộc chấm muối vừng, xào lá lốt …
Nộm: thập cẩm củ quả, nộm hoa đu đủ
Rau: Xào luộc theo mùa: rau sắng, rau rớn, su su, cải mèo, mùng tơi, rau ngót, đậu rồng, lặc lày….
Cơm lam, Xôi ngủ sắc
Dúi: rượu mận
Dê: dê tái, dê xào lăn, dê nướng tảng, dê rang muối, dê hấp tía tô, dê ủ chấu, dê hấp tại bàn, tiết canh dê, pịa dê, cà dê xào,nướng.
Lợn mán: hấp, nướng, xào lăn, rựa mận, canh sương, lòng hấp
Ve sầu chiên giòn với nươc măng chua
Bọ xít nhãn chiên giòn với nước măng chua.
Dế mèn
Châu chấu
Hoa quả: chuối, cam